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最新消息| 追捧健康減脂:食品包裝上的營養標簽有用嗎? | 2022-10-12 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://baijiahao.baidu.com/s?id=1671188545837994165&wfr=spider&for=pc" 大三糖發布時間：07-0317:46你好！我是大三糖，是追捧防彈奶茶的合伙人。追捧奶茶經過國際權威檢測機構SGS的安全認證沿襲好萊塢硅谷的健康飲食方式為女性瘦身，開辟全新的減脂塑形之路。今天我們來學習減脂必修課--學習看商品營養標簽！營養標簽是什麼？營養標簽是食品包裝上印的說明，我們國家從2013年1月1日開始施行的《預包裝食品營養標簽通則》規定，除另行規定范圍的食品外，所有預包裝食品均需強制使用營養標簽。為什麼要看營養標簽？學會看營養標簽就能知道你是怎么胖的！學會了你還吃那就是故意的了，還有重要的一點就是，不會中商家的套路。怎么樣，是不是很想學了？那廢話不多說，直接開始：1、營養成分“4+1”我國食品標簽強制標示4種核心營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉以及能量，簡稱“4+1”。這5項重要指標能在一定程度上反映食品是否優質同時也能幫助人們根據自身需求來選擇食品。蛋白質評判包裝食品的營養價值，通常會用能量與蛋白質比對的方法用食品蛋白質的NRV%除以能量的NRV%如果大于或等于1，則屬于高蛋白食品，說明其營養價值較高如果比值小于1，則認為該食品的蛋白質含量少，營養價值低對于減肥的人來說，選擇低能量、高蛋白的食品更加適合。脂肪對于減肥期間“斤斤計較”的脂肪，大家首先要知道，人體需要攝入脂肪，但是要適量，根據營養素參考值(NRV)，建議減脂人群每日脂肪攝入低于60克。因此在購買商品時，要重點關注甜品、油炸膨化食品、肉類罐頭等食品的脂肪含量，以免攝入超標。碳水化合物碳水含量也是必須重點關注的，碳水化合物一般是指淀粉類食物或糖類，是為人體提供熱量的主要來源之一。成年人每天的碳水化合物推薦攝入量為300克，攝入過多容易導致熱量超標，引起肥胖，但吃得太少也會影響身體健康。鈉就是食品的鹽含量，容易水腫的要多注意鈉含量。它是一項很容易被人們忽略的指標，我們人體每天對鈉的安全攝入量為1000-2500毫克，如果體內鈉濃度過高，就會對心臟、血管、腎臟造成損傷。此外要提醒大家的是，雖然很多食品配料表中沒有氯化鈉，但營養成分表中鈉含量卻不是0，這時就要多加留意，仔細查看后再進行選擇。能量想減脂，那熱量就是重中之重，我們每人每天都是有能量攝取量的，男性每日差不多要攝取2250大卡的熱量，女性每日是1800大卡的熱量。根據營養成分表上的能量數據，就能合理規劃自己的飲食方案，避免攝入過多熱量。2、成分含量展示每100g（毫升）食品中，所含各營養成分的量。一般包裝食品的營養成分表都是以每100克或100毫升為單位標注的，不過也有按整包裝、每小包、小克數或每份為單位的。比如薯片、餅干等，他們為了使熱量和脂肪看起來更低，都是以每小份做單位，看起來不高的數據當你算一下總量的話，就會發現實際一小包薯片的熱量有多高。3、營養素百分比“NRV%”“NRV%”的中文全稱是“營養素參考值百分比”所含的營養素占人體一天所需營養素的百分比。它是幫助人們判斷食品營養價值的重要依據!除了營養表，也要會看配料表！反式脂肪酸我們都知道反式脂肪酸會引起很多心血管疾病，根據國家規定，反式脂肪酸低于0.3%即可標注為0。所以很多食品都會打上“0反式脂肪”來打掩護，但是你配料表就會發現，其中反式脂肪添加并不少。記住配料表的順序是由多到少排序，也就是說排在第一位的是用料最多的，接著依次往下，如果你發現以下這些出現在配料表的前三位，就證明，此產品反式脂肪酸含量并不低：氫化植物油、部分氫化植物油、氫化棕櫚油、精煉棕櫚油、精煉植物油、精煉食用植物油、代可可脂、食用氫化油、精煉菜籽油、氫化大豆油、植物起酥油、人造奶油、植脂末、人造黃油、起酥油、植物奶油、氫化菜油、固體菜油、酥油、人造酥油。除了讀懂營養表的這些數據，還要學會從營養表里看出商家的“套路”，那些標榜著無糖、無添加、低脂、0脂肪都是名副其實嗎？上期三糖就給大家介紹過所謂的“無糖”食品，并不是真正的不含糖，有可能只是使用了“代糖”。而且如果食品原料本身含糖量就高的話，即使無添加糖，也不代表它的碳水就低。還有很多的果味低脂酸奶，里面添加的果醬含量可能比一塊蛋糕的熱量還要高。這些“無糖”食品，到底健不健康，就看他的碳水化合物比例就能知道。看出來了吧，變胖并不是一天兩天煉成的啊，肉肉都是這些點點滴滴積累起來的。商家的小心機也是基于大家想瘦想健康的心理，搞個文字游戲，漲價還能提高銷量。大家其實沒必要去追求那些無糖、無脂肪的東西，減脂期間是可以正常吃東西的，只要控制好攝取量，偶爾吃個高熱量沒什麼的。有減脂相關問題可以私信三糖讓三糖帶你健康快樂變瘦 關鍵字標籤：藥品包裝盒訂購 |
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